Pojemniki hermetyczne to takie, które blokują dopływ powietrza do środka. Są zatem idealne do przechowywania przypraw, kasz, mąk, ciasteczek. Wiele pojemników sprzedawanych jest pod tą nazwą jednak należy być ostrożnym - nie wszystkie naprawdę dobrze chronią naszą żywność. Prawdziwe pojemniki hermetyczne mają przy zamknięciu specjalne gumki (uszczelki), które ową hermetyczność zapewniają.