Zrywamy liście malin - najlepsze będą te najmniejsze, nieuszkodzone oraz najmniej zabrudzone (najlepiej zrywać z najwyższych partii krzaku). Liście opłukujemy na sitku i suszymy na ręczniku papierowym. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 120 stopni z termoobiegiem. Listki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, suszymy ok. 3-4 godzin. Nie martwmy się, gdy listki się poskręcają - to normalne. Kiedy listki będą całkowicie suche, możemy pokruszyć je na mniejsze kawałeczki i przełożyć do szczelnego pojemnika.
LauraLaura
marcinka