Tort owocowy

Latem chętnie wybieramy orzeźwiające torty z owocami na bazie gładkiej bitej śmietany i świeżych lub mrożonych owoców. W tortach owocowych dobrze sprawdzają się owoce egzotyczne, np. ananasy, pomarańcze i limonki. W miesiącach wakacyjnych niepowtarzalnie smakują również torty z owocami sezonowymi – truskawkami, malinami, brzoskwiniami, wiśniami lub borówkami. Placek z owocami będzie pięknie wyglądał, gdy owoce nie opadną na dno ciasta. Dokładnie odsączając owoce na sicie i oprószając je mieszanką mąk – pszennej i ziemniaczanej – sprawimy, że owoce będą soczyście dekorować powierzchnię ciasta owocowego.