Czasami robię twaróg ze swojskiego mleka. Warto zrobić twaróg nawet z 1 litra mleka. Sera w prawdzie jest niewiele, ale otrzymaną serwetkę wykorzystuje do zup zakwaszanych, np. pomidorowej, ogórkowej, szczawiowej albo owocowej - jako uzupełnienie podstawowego wywaru.
Kingorzata