Jak wycisnąć jak najwięcej? Cytrynę dokładnie myjemy pod ciepłą wodą, szorujemy i wkładamy do wrzątku na kilka, kilkanaście sekund - to konieczne: po pierwsze - ponieważ owoce są pryskane aby dłużej zachowały świeżość a po drugie bo gorąca kąpiel pozwoli właśnie wycisnąć nam więcej soku z owocu. Jeszcze łatwiej będzie nam to zrobić jeśli owoc położymy na kuchennym blacie, lekko przyciśniemy dłonią i tak przygnieciony przeturlamy kilka razy. Tak samo możemy potraktować inne cytrusy np.limonki i pomarańcze przed wyciskaniem z nich soku.
