Na pewno każdemu z was przynajmniej raz się to zdarzyło,ale bez paniki jest na to rada..Jeśli w trakcie przyrządzania mas, sosów,puddingów lub masy na ciasto naleśnikowe zrobią się grudki, należy przetrzeć je przez drobne sito .Budyń z grudkami jeszcze raz zagotujmy,stale mieszając, gdyż tylko wtedy stężeje.