Jeżeli chcemy usmażyć szybciej smaczne frytki, to po obraniu i pokrojeniu trzeba je włożyć na cedzaku na trzy do pięciu minut do wrzącej wody i dokładnie osuszyć, następnie usmażyć.Frytki nie nasiąkną tłuszczem, w którym się smażyły i szybko się nam usmażą.