Truskawki, pierwsze letnie owoce, najlepiej jeść na surowo, zaraz po zbiorze. Wtedy sa najsmaczniejsze i najbardziej wartościowe. Mają najwiecej witaminy C i innych składników, jak żelazo, wapń, potas i magnez. Jeśli chcesz je zachować na zimę, przede wszystkim je zamrażaj. Dużą wartość odżywczą mają też całe owoce pasteryzowane i soki. Natomiast tak popularne dżemy i konfitury w czasie przyrządzania tracą dużo witaminy C, ale....są bardzo smaczne...
Gość
elzbieta 88