Woda mineralna – woda życia. Wzrost temperatury ciała o każdy stopień powyżej 37 stopni C zwiększa zapotrzebowanie na wodę o 500 ml. Na każdą 1 kcal pożywienia należy dostarczyć organizmowi 1 ml wody. Minimalna niezbędna dla organizmu ilość wody to 1000 ml, a do podtrzymywania procesów życiowych wystarczy 600 – 800 ml, ale tylko na krótki czas.