Mięso wołowe zawiera bardzo dużo żelaza w formie która jest trzy do pięciu razy lepiej przyswajalna niż żelazo zawarte w pokarmach roślinnych. Posiada też niezaprzeczalne wartości smakowe. Tradycyjny sposób przyrządzania jest o wiele lepszy niż oczywiście w formie fast-foodów.
