Kulinarny Blog roku

#BitwaBlogerów

BitwaBlogerów

Twoja popisowa potrawa

Wiemy już, że świetnie gotujesz. Zaskocz nas - zdajemy się całkowicie na Twój gust, nie wymagając od Ciebie niczego... prawie. Zapomnij o skromności! Świadomie wykorzystuj swoje atuty - przygotuj popisowe danie, którym znokautujesz przeciwników. Słodkie czy słone? Pieczone czy smażone? Wszystkie (kulinarne) chwyty dozwolone!

Popisowe dania będziecie mogli zgłaszać od 3 sierpnia do 17 sierpnia. Spośród Was wyłonimy 3 finalistów - ostateczną decyzję podejmą Internauci.

Ogłoszenie wyników Rundy III - 24 sierpnia 2015.

Dziękujemy za wszystkie nadesłane przepisy! O tytuł Kulinarny Blog Roku powalczą następujące blogi:

PORA COŚ ZJEŚĆ
FIVE O`CLOCK
COOKING FOR EMILY

Zgłoszone przepisy

Zupa krem z topinambura i gruszek - Zupa krem z topinambura i gruszek

Zupa krem z topinambura i gruszek

Zupy kremy to zdecydowanie moje ulubione zupy. Topinambur podkreślony słodkim smakiem gruszki i uzupełniony chrupkim boczkiem i migdałami. Pyszna zupa!

Babeczki podwójnie czekoladowo-pomarańczowe - Babeczki podwójnie czekoladowo-pomarańczowe

Babeczki podwójnie czekoladowo-pomarańczowe

Jeden z najszybszych, najłatwiejszych i jednocześnie bardzo efektownych deserów - babeczki udekorowane kremem. W wydaniu mocno czekoladowym z pomarańczą. Najlepsze połączenie na odstresowanie i poprawienie nastroju.

Zupa krem z gruszek, pietruszki i selera - Zupa krem z gruszek, pietruszki i selera

Zupa krem z gruszek, pietruszki i selera

Aromatyczna, kremowa, idealna na kolację dla dwojga za sprawą afrodyzjaków. Zdecydowanie moja popisowa zupa!

Mazurek z konfiturą z płatków róży -

Mazurek z konfiturą z płatków róży

Delikatny, słodki, z wyraźną nutą różaną z aromatycznej, domowej konfitury z płatków róży. Pyszny, kwiatowy mazurek!

Muffinki z kurczakiem, serem i suszonymi śliwkami -

Muffinki z kurczakiem, serem i suszonymi śliwkami

Wytrawne, chrupiące muffinki z kurczakiem to super alternatywa dla drobiowego kotleta i ziemniaków, szczególnie, jeśli wybieramy się na rodzinną wycieczkę lub piknik.

Domowe lody bazyliowe - Domowe lody bazyliowe ukręcone na bazie żółtek

Domowe lody bazyliowe

Lato to czas kiedy na moim stole często goszczą domowe lody. Tym razem postanowiłam spróbować nietypowych smaków, czyli lodów z moją ulubioną bazylią. Efekt końcowy przerósł moje oczekiwania, lody są bajeczne.

Rolki leśniczego - Rolki leśniczego - smak i zapach zamknięty w mięsie

Rolki leśniczego

Wszystko co kojarzy mi się z lasem zamknęłam w smaku roladek. Szpinakowe runo niczym mech, leśne borowiki i koźlarze, orzechy laskowe i piękne lazurowe niebo nad lasem w postaci niebieskiego sera. Smak obłędny. Całość tworzy jedną spójną całość!

Szaszłyki z łososia na cukiniowym spaghetti -

Szaszłyki z łososia na cukiniowym spaghetti

Da się gotować smacznie bez soli:) Zioła, cytryna, łosoś i warzywa genialnie się dopełniają nawzajem, a całe danie które porywa lekkością, świeżym smakiem. Szaszłyki wyszły tak smaczne, że już mam zamówienie na następny rybny obiad;)

Bazyliowa panna cotta z poziomkami - Bazyliowa aromatyczna panna cotta z poziomkami

Bazyliowa panna cotta z poziomkami

Ogródkowa bazylia doskonale sprawdzi się w tym deserze! Jakiś czas mi zajęło, nim zdecydowałam się przygotować ten deser, jednak efekt... musicie wypróbować!

Mazurek czekoladowy z fiołkami i porzeczkami - Mazurek czekoladowy z fiołkami i porzeczkami

Mazurek czekoladowy z fiołkami i porzeczkami

Popisowe dania zazwyczaj przygotowujemy dla rodziny i bliskich na święta. Moimi popisowymi daniami wielkanocnymi są kwiatowe mazurki. Połączenie słodkiej czekolady o głębokim smaku, kwaskowa porzeczka i wonne fiołki - mazurek marzenie!

Czekoladowe pudełka z musem z białej czekolady - Czekoladowe pudełka z musem z białej czekolady i malinami

Czekoladowe pudełka z musem z białej czekolady

Moja popisowa potrawa? Mógłby to być schabowy :) ale słowo się rzekło, Five o'clock prezentuje się słodkościami. Kiedy chcę rozpieścić moich gości i pokazać się z najlepszej strony serwuję im czekoladowe pudełka. Wyglądają i smakują fenomenalnie :)

Sernik z masłem orzechowym - Sernik z masłem orzechowym

Sernik z masłem orzechowym

Sernik idealny. Czekolada, karmel, sól, orzeszki ziemne. Słodki, rozpływający się w ustach. Świetnie smakuje kiedy jest mocno schłodzony.

Ryż z bobem i młodym szpinakiem - Ryż ma zielono z bobem i młodym szpinakiem

Ryż z bobem i młodym szpinakiem

Ryż z bobem i młodym szpinakiem to zielone soczyste lato na naszym talerzu. Może być pożywną sałatką podaną na zimno, może stanowić wspaniałe wegetariańskie danie, lub być eleganckim dodatkiem do dania mięsnego.

Kruchy orzechowiec - Kruchy orzchowiec - poezja smaków zamknięta w cieście

Kruchy orzechowiec

Kruche ciasto przełożone orzechową masą, dodatkiem malin i kajmaku. Dopełnieniem jest warstwa ubitej śmietanki. Dominującym smakiem w cieście są orzechy i maliny. Całość tworzy rewelacyjną i spójną całość.

Kawowo-adwocatowa babka z białek - Kawowo-adwocatowa babka z białek - bardzo delikatna i kawowa

Kawowo-adwocatowa babka z białek

Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu babka z dodatkiem kawy i likieru adwocatowego. W łatwy sposób możemy pozbyć się nadmiaru zalegających białek. Olej nadaje jej miękkości i wilgotności.

Ciasto ucierane z truskawkami i czereśniami - Ciasto ucierane z truskawkami i czereśniami

Ciasto ucierane z truskawkami i czereśniami

Zapach i smak lata zamknięty w cieście. To ciasto przypomina mi okres dzieciństwa, kiedy to skoro świt biegłam na pole aby narwać świeżych truskawek. Piękne jest wspomnienie przebijających się przez drzewa czereśni promieni słonecznych.

Biały pleśniak z brzoskwiniami i likierem - Biały pleśniak z brzoskwiniami i likierem

Biały pleśniak z brzoskwiniami i likierem

Ciasto znane mi z dzieciństwa, uwielbiane przez całą rodzinę. Jest bardzo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. Tym razem moja biała wersja z dodatkiem likieru kokosowego. Czasami prostota wyraża się w nie zapomnianym smaku!

Malinowa kopuła o smaku straciatella - Deser który zawiera w sobie smaki lata w połączeniu z czekoladą to poezja!

Malinowa kopuła o smaku straciatella

Słodka kopuła która urzeka smakiem i aromatem soczystych malin, zachwycająca niezmiennie zarówno dzieci jak i dorosłych, nie wyobrażam sobie lata bez tego deseru. Niezwykły smak uzyskałam małym nakładem pracy-tak jak lubię!

Porzeczkowa tarta z białą czekoladą - Porzeczkowa tarta z kremem z białej czekolady

Porzeczkowa tarta z białą czekoladą

Zapraszam na owocową tartę w kolorach lata. Puszysty krem na bazie mascarpone z dodatkiem białej czekolady w duecie z kwaskowymi białymi czerwonymi porzeczkami to idealne połączenie na letni podwieczorek.

Tuńczykowy burger w sezamie  z avocado - burger z tuńczyka w sezamie, podany z avocado i jogurtowym sosem chilli

Tuńczykowy burger w sezamie z avocado

Ciekawa alternatywa dla mięsnych burgerów - kotlecik z tuńczyka z puszki panierowany w sezamie, podany z avocado i jogurtowym sosem chilli.

Polędwiczki wieprzowe  w sosie śliwkowym - Aromatyczne Polędwiczki wieprzowe  w sosie śliwkowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie śliwkowym

Delikatna, rozpływająca się w ustach polędwiczka podana z sosem ze świeżych śliwek z delikatnym aromatem goździków i tymianku to pomysł na rodzinny, uroczysty obiad.

Ravioli z botwinką i serami - Ravioli z nadzieniem z botwinki i serów, podane w koperkowym maśle

Ravioli z botwinką i serami

Powalające smakiem, delikatne pierożki z nadzieniem serowym i botwinką uduszoną z czosnkiem. Podane z koperkowym masłem. Chociaż nie jestem fanką lepienia pierogów, to dla tego smaku jestem gotowa sklejać je nawet w 35-stopniowym upale.

Jagnięce szaszłyki z zielonym bazyliowym bulgurem - Jagnięce szaszłyki z zielonym bazyliowym bulgurem

Jagnięce szaszłyki z zielonym bazyliowym bulgurem

Zapraszam na delikatne szaszłyki jagnięce podane na aromatycznej kaszy bulgur z zielonym groszkiem i fasolką szparagową, doprawionej świeżą bazylią. To idealna propozycja na wspaniały letni obiad, nawet dla najbardziej wymagającego konsumenta.

Policzki wołowe z morelami i rozmarynem - Rewelacyjne Policzki wołowe z morelami i rozmarynem

Policzki wołowe z morelami i rozmarynem

Rozpływające się w ustach, pachnące rozmarynem niedocenione policzki wołowe w towarzystwie moreli i czerwonego wina to świetna propozycja na uroczysty, rodzinny obiad , polecam :)

Tort czekoladowo - wiśniowy - Tort czekoladowo - wiśniowy - mocno alkoholowy

Tort czekoladowo - wiśniowy

Mocno alkoholowy, lekko kwaskowy tort z kremem czekoladowo-orzechowym i wiśniami. Dla mnie idealny. Polecam na rodzinne uroczystości – tylko dla dorosłych.

Tort jagodowy z roladkami - Tort jagodowy z roladkami - letni tort na rodzinne uroczystości

Tort jagodowy z roladkami

Tort zrobił wrażenie na gościach. Jest połączeniem lekkiego biszkoptu z masą jagodową i śmietanową. Dodatkowo boki zostały wyłożone roladkami z jagodami w żelu. Taki tort sprawdzi się na rodzinnych uroczystościach.

Kurczak garam masala z fasolką i żytnim makaronem - Kurczak garam masala z fasolką i żytnim makaronem

Kurczak garam masala z fasolką i żytnim makaronem

Aromatyczny kurczak o słodko ostrym posmaku z zieloną sezonową fasolką szparagową i zdrowym żytnim makaronem. Po prostu rewelacja!

Ciasteczka owsiane z jagodami goji i likierem - Ciasteczka owsiane z jagodami goji i likierem

Ciasteczka owsiane z jagodami goji i likierem

Rewelacyjne ciasteczka z dodatkiem suszonych jagód goji i likieru o smaku kawowym. Małe co nieco do pochrupania.

Wątróbka drobiowa w tajskim stylu - Rewelacyjna Wątróbka drobiowa w tajskim stylu

Wątróbka drobiowa w tajskim stylu

Błyskawiczna w przygotowaniu wątróbka drobiowa stylu tajskim poleca się na szybki, pyszny i aromatyczny obiad.

Domowe lody jogurtowo-borówkowe bez jajek - Domowe lody jogurtowo-borówkowe bez jajek

Domowe lody jogurtowo-borówkowe bez jajek

Nie ma nic lepszego niż domowe lody. W taki upał najbezpieczniejsze są te przygotowane bez jajek. Aksamitny jogurt i zdrowe borówki amerykańskie to wspaniały duet. Lody lody dla ochłody... to jest to !