Aby mięsko które pieczemy w domu było soczyste należy je prze upieczeniem skropić dowolnym alkoholem : piwo, wino lub wódka. Tak skropione mięso będzie kruche i soczyste a do tego będzie miało piękny aromat. Takie mięsko na pewno będzie dobrze smakować ze świeżym chlebkiem.
