Jeśli macie problemy z cholesterolem, zamiast masła używajcie dojrzałe awokado. Miękkie , świetnie się smaruje na chlebie i świetnie smakuje pod plasterkiem szynki lub serka. Jeśli nie potrzebujesz całego, odkrawaj po plasteru zostawiając resztę na pestce. Tak przechowywane w lodówce nie sczernieje.