Aby ziemniaki były chrupiące: Pokroić w plasterki i piec na blasze około 5 minut, przed końcem pieczenia posypać bułką tartą lub startym żółtym serem. Pokroić w cząstki i smażyć w dużej ilości mocno rozgrzanego tłuszczu. Ugotować ziemniaki w mundurkach, obrać, obtoczyć w gruboziarnistej soli albo w bułce tartej i obsmażyć na patelni na gorącym tłuszczu.
