Co zrobić, aby ryba się nie rozpadła?

Prosty sposób na ładne kawałki ryby.

         
ocena: 5/5 głosów: 1
Co zrobić, aby ryba się nie rozpadła?
Wszystkim zależy, aby kawałki ryby były ładne i nie rozpadały się podczas pieczenia/smażenia. Połamane kawałki nie wyglądają apetycznie. Jest na to rada. Aby ryba nie rozpadał się podczas smażenia należy ją rozmrażać w temp. pokojowej bez moczenia w wodzie ani używania mikrofalówki. Ponad to należy ja odsączyć na papierowym ręczniku przed panierowaniem i smażyć ją na dość dużym ogniu.