Kostka cukru wlożona do naczynia z serami wchłania wilgoć wytworzoną przez sery. Zapobiega to tworzeniu się pleśni. Podobne dzialanie ma sól grubo ziarnista. Wystarczy wsypać ją na spodeczek i wstawić do naczynia, w którym przechowujemy sery. Ser z pleśnią należy wzryucić, gdzy jest ona rakotwórcza!
