Niejednokrotnie zdarza nam się że pierogi podczas gotowania rozpadają się. Jest to bardzo przykre doświadczenie, gdyż wypływa wtedy cały farsz. Można uniknąć tego w prosty sposób. Po pierwsze, gdy pierogi wypłyną na wierzch musimy przykręcić gaz, aby lekko się gotowały. A do wody w której gotują się dodać łyżkę mąki ziemniaczanej. Tak samo możemy postępować gotując wszelkiego rodzaju kluski.
