Herbata zimowa - 4 pomysły na rozgrzewający napój

Gdy za oknem zimno i ponuro warto pozostać w domowym zaciszu i delektować się pyszną herbatą zimową z ulubionymi dodatkami.
Taki napój wspaniale rozgrzewa zwłaszcza po przyjściu z zimowego spaceru w mroźnej lub wietrznej aurze. Kiedy planujesz dłuższy pobyt na dworze, zrób herbatę zimową i wlej do termosu lub kubka termicznego, a czas spędzony na zewnątrz będzie przyjemniejszy.

Herbata zimowa – rozgrzej się na 4 sposoby

Bazą herbaty zimowej jest oczywiście dobrej jakości herbata. Najlepiej sprawdzi się popularna Earl Grey lub inne gatunki czarnych herbat, a także roiboos – herbata, którą doskonale jest popijać późnym wieczorem, bowiem nie zawiera kofeiny, czyli substancji pobudzającej.

Herbata zimowa korzenna

Składniki:

• 2 łyżeczki czarnej herbaty,
• 250 ml wrzątku,
• 2 plastry pomarańczy,
• 4 goździki,
• kilka ziaren czerwonego pieprzu,
• 3 plasterki imbiru,
• łyżeczka miodu.

Wykonanie:

1. Herbatę zaparz ze wszystkim składnikami oprócz miodu i pomarańczy. Jeśli używasz herbaty liściastej, użyj do jej zaparzenia sitka do herbaty.
2. Po upływie 3 minut wyjmij torebkę lub liście herbaty z naczynia i dodaj przekrojone na pół plastery pomarańczy oraz miód.
3. Wymieszaj rozgrzewającą herbatę zimową i delektuj się jej wyjątkowym smakiem. 

Herbata zimowa z syropem malinowym

Herbata zimowa z syropem malinowym nie wymaga dodatkowego słodzenia z uwagi na zawartość cukru w syropie. Jednak jeśli masz ochotę na słodszy napój, dodaj do niego odrobinę miodu.

Składniki:

• 2 łyżeczki czarnej herbaty,
• 250 ml wrzątku,
• syrop z malinowy,
• gałązka rozmarynu,
• laska cynamonu.

Wykonanie:

1. Liście lub torebkę herbaty razem z cynamonem i rozmarynem zaparz we wrzątku.
2. Po upływie 3 minut wyjmij herbatę i dodaj porcję gęstego syropu z malin.
3. Wymieszaj rozgrzewającą herbatę zimową i gotowe!

Herbata zimowa z jabłkiem i rodzynkami

Rozgrzewająca herbata zimowa z plastrami jabłek i rodzynkami smakuje jak szarlotka.

Składniki:

• 2 łyżeczki herbaty roiboos,
• 2 plastry jabłka,
• ok. 10 małych rodzynek,
• 2 gwiazdki anyżu,
• cukier trzcinowy lub kokosowy.

Wykonanie:

1. Herbatę zaparz ze wszystkimi składnikami oprócz cukru.
2. Po upływie 3 minut wyjmij torebkę lub susz i dodaj cukier według uznania.
3. Herbata zimowa jest gotowa do picia. 

Herbata zimowa z konfiturą z wiśni i lawendą

Składniki:

• 2 łyżeczki czarnej herbaty,
• konfitura z wiśni,
• suszona lawenda.

Wykonanie:

1. Liście lub torebkę z czarną herbatą wraz z lawendą zalej wrzątkiem.
2. Po upływie 3 minut wyjmij herbatę i dodaj kilka łyżeczek konfitury z wiśni.
3. Jeśli masz ochotę na słodszą wersję, dodaj odrobinę miodu.

Herbata zimowa – więcej dodatków

Do herbaty zimowej możesz tak naprawdę dodać to co lubisz. Co jeszcze może znaleźć się w rozgrzewającym kubku?

Dobrym wyborem będzie dodatek świeżej lub suszonej żurawiny, która dobrze skomponuje się z plastrami jabłka lub pomarańczy. Kawałki pigwy lub dżem z pigwy dodadzą kwaśnego smaku i wzbogacą herbatę zimową o potężną dawkę witaminy C.

Wspaniałym dodatkiem do herbaty zimowej są suszone lub liofilizowane owoce, np. maliny, aronia, jagody, a także kawałki mango lub suszone jagody goji. Zamiast świeżej pomarańczy możesz dodać także kandyzowaną skórkę pomarańczy, która w połączeniu z kardamonem stworzy pyszny, korzenny duet.


Znajdź więcej pomysłów na to jakie herbaty są dobre na zimę.