Bez względu na to, czy mamy mały ogródek wypełniony naszymi ulubionymi warzywami i owocami, czy kupujemy je w sklepach lub na zielonym rynku - dobrze jest przestrzegać kilku zasad jak z nimi postępować.
Kukurydza - najlepiej smakuje zaraz po przyniesieniu jej ze sklepu lub ogródka. Nie przechowuj jej dłużej niż dzień lub dwa i obierz tuż przed obróbką.
Pomidory - nie przechowuj ich w lodówce. Chłód niszczy smak pomidorów. Najlepiej jest trzymać je w temperaturze pokojowej, ładnie proszę.
Borówki - maliny i inne delikatne jagody należy myć tuż przed spożyciem. Umycie ich przed wstawieniem do lodówki spowoduje, że łatwiej zmiękną i może pojawić się na nich pleśń.
Cukinia - wyróżniamy zieloną i żółtą. Ma delikatną skórkę, której nie należy usuwać, bo jest ona pełna smaku i wartości odżywczych.
Brzoskwinie - tak jak pomidory nie powinny być przechowywane w lodówce. Jak już dobrze dojrzeją, wtedy można je wstawić do lodówki na parę dni, ale dla lepszego smaku najlepiej jest wgryźć się w nie w temperaturze pokojowej.
Arbuz - kantalupę i inne melony należy umyć przed krojeniem. Jeśli tego nie zrobisz, łatwo można przenieść nieczystości i bakterie z zewnątrz do środka.
Liście - buraków ćwikłowych, kopru włoskiego, rzepy a nawet marchewki mogą być spożywane, ale często są odrzucane, bo w danym przepisie nie ma dla nich miejsca. Przepis zawsze można zmodyfikować - zupa, gulasz czy sałatka zyska na smaku, dzięki dodatku liści.
Dowiedz się jak wybierać warzywa i owoce >>>
Zdjęcia: Fotolia
Kukurydza - najlepiej smakuje zaraz po przyniesieniu jej ze sklepu lub ogródka. Nie przechowuj jej dłużej niż dzień lub dwa i obierz tuż przed obróbką.
Pomidory - nie przechowuj ich w lodówce. Chłód niszczy smak pomidorów. Najlepiej jest trzymać je w temperaturze pokojowej, ładnie proszę.
Borówki - maliny i inne delikatne jagody należy myć tuż przed spożyciem. Umycie ich przed wstawieniem do lodówki spowoduje, że łatwiej zmiękną i może pojawić się na nich pleśń.
Cukinia - wyróżniamy zieloną i żółtą. Ma delikatną skórkę, której nie należy usuwać, bo jest ona pełna smaku i wartości odżywczych.
Brzoskwinie - tak jak pomidory nie powinny być przechowywane w lodówce. Jak już dobrze dojrzeją, wtedy można je wstawić do lodówki na parę dni, ale dla lepszego smaku najlepiej jest wgryźć się w nie w temperaturze pokojowej.
Arbuz - kantalupę i inne melony należy umyć przed krojeniem. Jeśli tego nie zrobisz, łatwo można przenieść nieczystości i bakterie z zewnątrz do środka.
Liście - buraków ćwikłowych, kopru włoskiego, rzepy a nawet marchewki mogą być spożywane, ale często są odrzucane, bo w danym przepisie nie ma dla nich miejsca. Przepis zawsze można zmodyfikować - zupa, gulasz czy sałatka zyska na smaku, dzięki dodatku liści.
Dowiedz się jak wybierać warzywa i owoce >>>
Zdjęcia: Fotolia
karola25
LauraLaura