Formy i blachy musimy natłuścić bardzo starannie, nie pomijając wgłębień i rowków.
Używa się do tego margaryny lub masła nigdy tłuszczów płynnych czyli oliwy, olejów itp. Po natłuszczeniu formy wysypuje się ją tartą bułką, posiekanymi na drobno orzechami, pokruszonym ciastem pieczonym. Nadmiar musimy osypać.
Blachy, tortownice można wyłożyć odpowiednio dopasowanym do formy papierem do pieczenia. Wypieki z ciasta ucieranego dłużej zachowają świeżość jeśli papier do pieczenia będziemy zdejmować tuż przed pokrojeniem ciasta.
Używa się do tego margaryny lub masła nigdy tłuszczów płynnych czyli oliwy, olejów itp. Po natłuszczeniu formy wysypuje się ją tartą bułką, posiekanymi na drobno orzechami, pokruszonym ciastem pieczonym. Nadmiar musimy osypać.
Blachy, tortownice można wyłożyć odpowiednio dopasowanym do formy papierem do pieczenia. Wypieki z ciasta ucieranego dłużej zachowają świeżość jeśli papier do pieczenia będziemy zdejmować tuż przed pokrojeniem ciasta.
