Najpierw surowy ryż podsmażyć na gorącym oleju na patelni, uważać, by go nie przypalić! Następnie przełożyć do garnka i zalać wodą z dodatkiem kilku kropel soku z cytryny (w stosunku 2:1, np. 1 szklanka ryżu – 2 szklanki wody). Gotować pod przykryciem, nie mieszać! Ryż jest gotowy, kiedy na powierzchni pojawią się dziurki i prześwity. Ryż będzie smaczniejszy, jeśli dodamy do gotowania trochę vegety.
Gość
Gość