Jak zrobić smaczny jajeczny likier?

Likier jajeczny przygotowuje się bardzo łatwo. Do jego przyrządzenia wykorzystujemy tylko żółtka jajek (często zostają niewykorzystane podczas przyrządzania ciasta). Wystarczy ubić je na puszystą pianę z cukrem i dodać, ciągle mieszając, spirytus i śmietanę.

Oto przykładowe proporcje: - 5 żółtek -180 g białego cukru -130 g gęstej śmietany -130 ml spirytusu.