Kiszona kapusta i ziemniaki (np. gotując kapuśniak) nie powinny być gotowane w jednym garnku . Kwas z kapusty powoduje iż ziemniaki są twarde , niezależnie od czasu gotowania .Dlatego najlepiej gotować je osobno i dopiero gdy i kapusta i ziemniaki zmiękną , połączyć je razem .
