Najpopularniejszym dodatkiem do zup są rozmaite kluski, różniące się między sobą składnikami, z których zostały zrobione, sposobem wykonania, kształtem, wielkością i smakiem. Kluski robi się z samego ciasta lub wzbogaca się je dodatkowymi składnikami. Może to być tarty parmezan, przetarta wątróbka, ugotowane i posiekane grzyby. Dla dodania kluskom właściwego kształtu można ciasto kroić, trzeć na tarce, szczypać, nabierać łyżką lub przez lejek wlewać do wrzącego płynu.
Gość
jarek1626