Przygotowując różne potrawy bardzo często wykorzystujemy kiełbasę (w szczególności kiełbasę cienką). Jedną z największych trudności jest problem z obieraniem kiełbasy. Gdy kiełabasę włożymy do naczynia z bardzo zimną wodą, wtedy bez trudu zdejmiemy z niej osłonkę i będziemy mogli ją wykorzystać w dowolny sposób w kuchni.