Aby polewa lukrowa na placku szybciej zastygła, wystarczy blaszkę z ciastem wsadzić na chwile na ok 2-3 min. do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Lukier wystygnie szybciej, tylko uważajmy żeby się ciasto nam nie przypaliło. Poradę otrzymałam kilka lat temu od swojej teściowej.
