Wiele osób szuka mało kalorycznych dań na obiady, śniadania czy też kolacje. Dziś przedstawiam mało kaloryczne zupy. Można się nimi zajadać bez wyrzutów sumienia. 1. Pierwszą moją propozycją na pyszną i zarazem małokaloryczną zupę jest "Zupa krem z marchewki". Zupa nie jest może zbyt wyrafinowana i skomplikowana, ale z pewnością świetnie smakuje i co najważniejsze ma mało kalorii.Składniki: 6 szt. marchew, 2 szt. kostka rosołowa, koperek, Sól, pieprz Marchew obieramy i kroimy w plasterki. Zalewamy litrem wody i dodajemy kostki. Dodajemy koperek. Gotujemy do miękkości. Miksujemy i doprawiamy solą i dużą ilością pieprzu.2. Drugą propozycją na małokaloryczną zupę jest "Zupa krem z brokuła". Składniki: 1 szt. brokuł, 4 szklanki bulion warzywny, 1 szt. marchew, Sól, pieprz, 1 szt. ziemniakiBrokuła myjemy i dzielimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do garnka. Zalewamy bulionem. Dodajemy marchewkę pokrojoną w plasterki i pokrojonego w kawałki ziemniaka. Gotujemy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem. Miksujemy na jednolitą masę. Pyszna i znacznie mniej kaloryczna zupka niż ta tradycyjna. 3. Krem z kalafiora z grzankamiSkładniki: 1 szt. kalafior, 1 l bulion warzywny, Sól, pieprz, 3 kromki chleb razowy, jogurt naturalnyKalafior dzielimy na mniejsze kawałki. Zalewamy bulionem i gotujemy około 30 minut. Gotowy miksujemy. Chleb kroimy w kostkę i rozkładamy na blachę. Pieczemy 10-15 minut. Na talerz wlewamy zupkę, układamy kawałki grzanek i robimy kleksa z jogurtu.Podobne eksperymenty można robić np. z cebulą, kalafiorem czy też groszkiem. Takie zupy smakują, mało kosztują i nie idą nam w biodra.
