Najważniejsza, przy wyborze przekąsek (i nie tylko) jest umiejętność czytania i prawidłowego interpretowania etykiet opakowań – im mniej sztucznych i nieznanych nam dodatków np. typu E tym lepiej. na co zwracać uwagę? Zawartość tłuszczu: zwłaszcza tłuszczów nasyconych - tłuszcze nasycone powodują powstawanie blaszki cholesterolowej w naczyniach krwionośnych co może prowadzić do miażdżycy. Dlatego tych tłuszczów jak najmniej!! Zawartość sodu, zwłaszcza w przypadku problemów z ciśnieniem (lub zdiagnozowanym nadciśnieniem krwi w rodzinie) czyli słone paluszki, chipsy, słone orzeszki i wszystkie inne przekąski dosalane odpadają!Suszone owoce oraz orzechy są świetną przegryzką, niestety trzeba pamiętać, że zawierają sporo kalorii (owoce są bogate w cukier, orzechy w tłuszcz), ale w przeciwieństwie do innych popularnych przekąsek poza kaloriami mają także inne wartościowe składniki. Owoce są bogate w błonnik oraz minerały, a orzechy mają 'dobry' tłuszcz (bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe) oraz cenne minerały, między innymi magnez, którego rozpad powoduje picie kawy i stres! Jednak żeby te przegryzki były naprawdę wartościowe trzeba wybierać je w czystej postaci, czyli bez dodatkowej zawartości soli czy tłuszczu (np. solone orzeszki mają dodatkową zawartość i tłuszczu i soli). Dlatego na pasjonujący mecz czy długi wieczór filmowy lepiej kupić sobie torebkę fistaszków niż puszkę solonych orzeszków .
wio