Mąka jest źródłem węglowodanów, dlatego ma duże właściwości sycące. Odpowiednio wykorzystana daje ogromne pole do popisu każdej Pani Domu.
Istnieje wiele rodzajów mąki: pszenna, żytnia, gryczana, kukurydziana, ziemniaczana lub mąka orkiszowa. Potrawy mączne, takie jak uszka, pierogi, kluski lane, pyzy, bliny czy kopytka to podstawa polskiej kuchni.

Mąka znajduje także szerokie zastosowanie i występuje w ogromnej ilości potraw. Od zwykłych naleśników, placków, makaronów, racuchów aż po wypieki, ciasta i torty. Wyroby pochodne od zbóż - mąki wykorzystuje się także do zagęszczania wielu potraw: zup, sosów, zasmażek.

Przed użyciem należy przesiać ją przez sito w celu spulchnienia i usunięcia ewentualnych zanieczyszczeń, następnie łączyć z odpowiednimi składnikami tworząc w ten sposób docelowe danie. Istnieje bardzo wiele potraw, gdzie głównym składnikiem są mąki.

Dania mączne są wartościowe i zaspokajają głód. Zapraszamy do inspirowania się naszymi przepisami na smakołyki z udziałem mąki!
 
Zdjęcie: Fotolia

Polecane przepisy do kategorii Mączne

Znaleźliśmy 3360 przepisów w kategorii Mączne

Akacjowe placki

Akacjowe placki

jaga85 jaga85

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

A' la Pizza

A' la Pizza

powirka powirka

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ananasowe śniadanie

Ananasowe śniadanie

Pyza Pyza
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Anielskie Racuszki

Anielskie Racuszki

kasik12 kasik12

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Babcine kopytka

Babcine kopytka

WWWiola WWWiola

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Banany w cieście

Banany w cieście

luna luna
7

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Barszcz czerwony z uszkami

Barszcz czerwony z uszkami

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: