Pilaw to tradycyjne danie kuchni arabskiej. Sporządza się je z ryżu lub kaszy bulgur, z dodatkiem warzyw, mięsa (baraniny, drobiu lub ryb) oraz przypraw. Pilaw to także specjalna technika gotowania ryżu. Uniemożliwia sklejanie się jego ziarenek. Do przygotowania klasycznego pilawu potrzeba mięsa baraniego, ryżu, oleju jadalnego, cebuli, marchwi, pomidorów, jabłka, mielonej papryki, pieprzu i soli. Potrawy przed podaniem nie należy mieszać.
Polecane przepisy do kategorii Pilaw
Sortuj wg:
