Wystarczy chwila nieuwagi i nasze ziemniaki mogą się przypalić. Aby je ratować należy przełożyć je do innego naczynia uważając aby wyjąć z garnka tylko te nieprzypalone. Do ziemniaków dodajemy masło oraz dużo ziół (suszone lub świeże: szczypiorek, koperek, gotowa przyprawa do ziemniaków) i podgrzewamy to na małym ogniu ciągle mieszając i uważając aby znów nie przypalić. Ziemniaki przejdą smakiem ziół i masła i nie będzie wyczuwalny w nich smak spalenizny.
