Podczas smażenia naleśników co chwilę musimy dolewać oliwy na patelnię gdyż wsiąka ona podczas smażenia w ciasto naleśnikowe. Aby uniknąć zużywania tak dużej ilości tłuszczu można przy wyrabianiu ciasta na naleśniki dodać do niego 2 łyżki oliwy. Takie ciasto wymieszane z olejem można bez obaw smażyć na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu. Naleśniki na pewno się nie przypalą i będą mniej tłuste.
