Gdy ser , który chcemy przeznaczyć na sernik jest zbyt wilgotny, zawińmy go w papierowe ręczniki, które wchłoną nadmiar serwatki. Można też dodac do sera ugotowany i dobrze zmielony ryż w proporcji- na 0, 5 kg sera ok. 0, 5 szklanki ryżu. W ten sposób będziemy mieli pyszny ser na sernik.
Gość