O tym że ryby są zdrowe wie każdy, a najzdrowsze te zdrowo przyrządzone. Jednym ze sposobów jest gotowanie na parze. Jednak każda ryba smakuje lepiej z innym dodatkiem, i tak np: dorsz najlepiej smakuje z cytryną, natką pietruszki i tymiankiem, pstrąg z koperkiem lub czosnkiem, a łososia najlepiej doprawiać cytryną, majerankiem, tymiankiem, estragonem lub koprem.
