Parowańce są bardzo delikatne i puszyste. A to dlatego, że robi się je na drożdżach, potem zaś gotuje na parze. Należy tylko dobrze wyrobić ciasto i pozwolić mu rosnąć. Takie kluski można podawać do pikantnych dań mięsnych, sosów warzywnych lub z farszem. Ciasto na kluski dodatkowo można doprawić suszonymi ziołami np. oregano lub majerankiem. Parowańce można również wykorzystać jako deser. Wystarczy polać je konfiturami, sokiem lub rzadszym budyniem albo polać roztopinym masłekiem i oprószyć cukrem pudrem oraz cynamonem.
