Kamienny garnek- nigdy nie używany do kiszenia, czy przechowywania tłuszczu-wyprażyć i ostudzić. Dno garnka wyłożyć zdrowymi liśćmi wiśni i kłaść na nie, nie przejrzałe śliwki, zerwane prosto z drzewa. Każdą warstwę śliwek przekładać liśćmi wiśni. Po wypełnieniu, garnek zakryć szczelnie pergaminem i od razu umieścić w ciemnej, chłodnej i suchej piwnicy, sprawdzając co pewien czas, w jakim są stanie. Ponieważ śliwki takie przechowuje się dobrze przez 3-4 miesiące, możemy dotrzymać je aż do Bożego Narodzenia.
