Święta już za kilka dni, ubieramy choinkę, dekorujemy dom i planujemy jakie kulinarne potrawy wykonać. Przy okazji sporządzania listy zakupów, warto zastanowić się również nad kupnem, odpowiednich składników do przygotowania świątecznych posiłków dla najmłodszych.
Kiedy przygotowujesz wieczerzę i potrawy świąteczne, musisz wziąć pod uwagę wiek dziecka. Kilkumiesięczny maluch powinien zostać przy swojej codziennej diecie. Podawane potrawy mimo, iż postne są ciężkostrawne. Próbowanie smażonego karpia czy kapusty z grzybami, może się źle skończyć dla jego brzuszka. Roczne dziecko może już skosztować więcej potraw, oczywiście z umiarem oraz odpowiednio przygotowanych i doprawionych.
Mięsne potrawy przyrządzić można z indyka lub cielęciny, ugotować na parze lub zapiec w piekarniku. Doskonałymi przekąskami dla maluchów będą warzywa i owoce, można z nich zrobić również sałatkę. Jako deser najlepiej podawać domowe wypieki, pierniczki, ciasteczka, ciasta drożdżowe, serniki czy kochane przez dzieci szarlotki!
Oto nasze propozycje tradycyjnych potraw dostosowanych do schematu żywienia najmłodszych uczestników bożonarodzeniowego świętowania.
Wigilijna ryba dla najmłodszych
Do przygotowania postnego dania dla dziecka, użyć możemy dorsza lub łososia. Są to ryby bardzo smaczne i zdrowe, zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, potrzebne maluchom do odpowiedniego rozwoju mózgu. Wspaniałą propozycję wigilijnego dania, ma Zbysiowa, która przygotowała zupę rybną łososiową, danie to z pewnością zasmakuje ucztującym szkrabom. Babciagramolka dodała przepis na łososia na parze wg Buni, ryba przygotowana w ten sposób jest wprost idealna dla dzieci.
Świąteczny posiłek
Na świątecznym stole nie zabraknie pieczonych, mięsnych pyszności, nie każda z nich będzie odpowiednia dla naszego malucha. Aby dziecko nie miało problemów z niestrawnością, warto przygotować dla niego pieczeń z indyka z kaszą jaglaną i szpinakiem. Anemon dodała do niej sporo czosnku, wzmocni on odporność naszych brzdąców. Pierogi z jabłkami autorstwa jagi85, to wspaniała alternatywa dla ciężkostrawnych, tradycyjnych pierogów.
Deserowy smakołyk
Nie jest tajemnicą, że dzieci uwielbiają słodkości! Zadbajmy, by w ten świąteczny czas delektowały się domowymi wypiekami. Wyśmienitą recepturą jest makowiec idealny (bez mąki) wykonany przez Igraszki Losu. Ten wspaniały wypiek najlepiej podać dzieciom ze szklanką gorącego mleka lub kakaa. Ciasteczka Witrażyki udostępnione przez czekoladka_m są pysznym smakołykiem, a także ozdobą świątecznego stołu i choinki. Jeśli pozwolimy najmłodszym na pomoc przy ich wykonywaniu, będą miały powód do dumy - my oczywiście też!
Mamy nadzieję, że święta, mimo obowiązków kuchennych, będą dla Was i rodziny pięknym wspomnieniem. Pamiętajcie również o kulinarnych niespodziankach dla najmłodszych. Zapraszamy do skorzystania z naszych propozycji!
weronikaS