Sztywna bita śmietana to niejednokrotnie efektownie prezentujący się deser. Pamiętaj, aby w trakcie ubijania śmietany dodać do niej szczyptę cukru oraz kilka kropli soku z cytryny. Śmietana stanie się w efekcie bardziej puszysta.
Natomiast jeśli zależy nam, żeby została ona przez dłuższy czas sztywna, zwykły cukier zastąpić należy żelującym. Jednak pamiętajmy aby nie w większej proporcji niż jedna łyżka na 100 ml śmietany, bo inaczej nie będzie delikatna i lekka.
Natomiast jeśli zależy nam, żeby została ona przez dłuższy czas sztywna, zwykły cukier zastąpić należy żelującym. Jednak pamiętajmy aby nie w większej proporcji niż jedna łyżka na 100 ml śmietany, bo inaczej nie będzie delikatna i lekka.
