Trochę o budyniach

Tutaj dowiecie się kilku informacji o budyniach np. jak i w czym je przygotowywać.

         
ocena: 5/5 głosów: 1
Trochę o budyniach
Do znakomitych dań dietetycznych, które również można nazwać jednogarnkowymi, ale z "dodatkiem", należą budynie. Do ich gotowania przeznaczone są specjalne naczynia, zwykle blaszane, w formie np. babki szczelnie zamykanej. Przygotowaną masę budyniową wkłada się do tej formy, szczelni zamyka, a potem formę wstawia się do dużego garnka z wodą i gotuje, zwykle od 45 minut do 1 godziny. W takiej formie można gotować nie tylko drugie dania, ale także np. ciasto, które ma wówczas nieco inny smak, i różne desery. Drugie dania i słone, i słodkie - zamiast gotować w formie można też zapiekać i znów będzie odmienna zapiekanka.