Gotując fasolę, groch, soję lub soczewicę, pamiętaj aby sól dodać dopiero pod koniec gotowania. W przeciwnym razie warzywa będą twarde. Groch i fasola szybciej się ugotują, jeśli poprzedniego dnia namoczysz je. Soczewica nie wymaga namaczania.
Gotując fasolę, groch, soję lub soczewicę, pamiętaj aby sól dodać dopiero pod koniec gotowania.