Jeśli ciasto bardzo wyrasta podczas pieczenia, jego powierzchnia może za bardzo ściemnieć. Należy wtedy wsunąć blachę, na której stoi foremka, o jedną półkę niżej i okryć z wierzchu folią aluminiową to zapobiegnie ściemnieniu wierzchu ciasta i nasz wypiek będzie estetycznie wyglądał.
