Listki ruccoli mają gorzkawo- pikantny smak i bardzo często wykorzystujemy je w sałatkach. Należy wiedzieć,że jeśli kupujemy ruccolę w sklepie to należy zwrócić uwagę czy listki są jędrne i mają ciemnozielony kolor.Można ją przechowywać maksymalnie 2-3 dni na dnie lodówki w zawinięty , wilgotny papier .
