Moja metoda na dodawanie śmietany do zupy śmietanę przed wlaniem odrobinę solę i hartuję ciepłą zupą mieszając wlewam do pozostałej zupy i na pewno się nie zważy. Tą metodę stosuję od bardzo dawna i nigdy nie mam kłopotów z dodawaniem śmietany do ciepłych posiłków.
