Upieczenie pysznego, puszystego biszkoptu jest zawsze naszym celem. Są różne triki, które pomagają w tym, aby był idealny. Jednym z nich jest zmieszanie mąki pszennej i mąki ziemniaczanej w relacji pół na pół. Taka mieszanka sprawi,że biszkopt będzie puszysty.