Kulinarne ABC. Porady kulinarne. Kulinaria i więcej - Gotujmy.pl

Zbiór pożytecznych porad kulinarnych na temat gotowania, pieczenia i smażenia. Poznaj właściwości warzyw, owoców, odkryj przepisy na pyszne potrawy i słodkie desery.

Kulinarne ABC poradzi m.in. jak wybrać owoce do przetworów, wyjaśni tajemnicę włoskiego Tiramisu, poleci przepisy na dania z sezonowymi owocami i warzywami.

Lubisz pierogi, ale martwisz się, że ciasto nie wychodzi Ci takie, jakie powinno być? Skorzystaj z naszych porad i przygotuj pyszne ciasto na pierogi do których latem dodasz owoce, a zimą kapustę, grzyby, mięso.

Topinambur, karczoch, jarmuż, wężymord – jeśli te nazwy nic Ci nie mówią, nie martw się. Kulinarne ABC zapozna Cię ze wszystkim nowościami w świecie kulinariów.

Kulinarne ABC ułatwi Twoja codzienną pracę w kuchni i będzie Twoim kompendium wiedzy o kulinariach.

Dowiesz się co zrobić z pozostałością wina po kolacji, jak sprawdzić świeżość proszku do pieczenia, jak rozbudować mięśnie dzięki diecie oraz jak to się dzieje, że potrafimy rozpoznać smaki.

Kulinarne ABC dostarczy Ci kulinarnych informacji od A do Z.

**kołczu** | Srebrny Ekspert | Przepisów: 77, Artykułów: 1147
17 mar 2014 09:51

Jak smakuje prawdziwa kuchnia rosyjska?

Przeczytaj dlaczego rosyjskie nie są ani ziemniaki, ani barszcz i poznaj doskonałe przepisy na klejnoty rosyjskiej kuchni - bliny, pielmieni i soliankę.

9 pomysłów na słodkie tarty

Pyszne tarty nie potrzebują koniecznie świeżych owoców. Zobaczcie kilka przepisów na doskonałe tarty - idealne na przełom zimy i wiosny!

Jak zrobić domową kiełbasę?

Robienie swojej własnej kiełbasy to wybór zdrowy i smaczny. Coraz mniej ufamy dużym producentom, a kiełbasy z ekologicznych gospodarstw często odstraszają swoją ceną. Zobacz jak zrobić smaczną i zdrową domową kiełbasę. Specjalnie dla was wybraliśmy przepisy na domowe wędliny.

Jak zrobić idealny hummus?

Przeczytaj jak zrobić prostą pastę z ciecierzycy, czyli hummus. Poznaj też różne przepisy na hummus i domową pastę sezamową.

**xooxoo** | Mistrz Kuchni | Przepisów: 91, Artykułów: 6
27 lut 2014 15:31

Kiełkujące ziemniaki

Masz w domu więcej ziemniaków, które leżą w siatce i kiełkują? Jest sposób żeby zakochały swoją świeżość.

Jak pozbyć się nieprzyjemnego zapachu ze słoików?

Często chcę ponownie wykorzystać słoiki, które kupuję w sklepach, ale zawsze pozostaje w nich nieprzyjemny zapach potrawy, która się w nich znajdowała. Jak cieszyć się słoikami bez zapachu?

**Polpal** | Arcymistrz Kuchni | Przepisów: 153, Artykułów: 40
16 lut 2014 21:16

Fish and chips

Smażona ryba stała się popularnym daniem w Londynie i południowo-wschodniej Anglii w połowie XIX wieku podczas gdy w północnej Anglii królowały frytki. Nie wiadomo dokładnie kiedy połączono frytki z rybami w danie, które znamy teraz.

Robimy pączki kujawskie

Oto jak zrobić pączki kujawskie - krok po kroku. Pamiętajmy, że jeśli ktoś w Tłusty Czwartek w ogóle nie zje pączka, nie będzie się mu wiodło!

Żeń-szeń – męski afrodyzjak

Ten korzeń życia, od wieków wykorzystywany jest w medycynie chińskiej. Mieszkańcy Państwa Środka darzą go szacunkiem, uważając za niezwykle skuteczny afrodyzjak.