Przygotowujac panierke do schabowych, do rozkłuconego jajka dodaj płaską łyżeczkę przyprawy meksykańskiej - wtedy schabowe zyskają pikantny smak. Dodatkowo możemy dodać do owego jajka łyżkę smietany - schabowe będą bardziej chrupiące. Ponadto przed panierowaniem ich, mozemy dodac plasterek sera oraz ogorka konserwowego - skladamy je wtedy na pół i spinamy wykałaczką oraz nastepnie panierujemy
