Pizza jest włoskim przysmakiem, który można przygotować na cienkim lub grubym cieście. Przygotowany placek smaruje się ziołowym, pomidorowym sosem, na którym układa się wybrane składniki.
Jak zrobić pizzę na cienkim cieście?
Aby przyrządzić pizzę na cienkim cieście, należy przygotować: mąkę pszenną, ciepłą wodę, świeże drożdże, sól, cukier oraz oliwę z oliwek.- Świeże drożdże umieszcza się w misce i rozpuszcza się w ciepłej wodzie. Następnie dodaje się do nich cukier, sól i mąkę. Miskę odstawia się na kilkanaście minut w ciepłe miejsce, aby drożdże wyrosły.
- Kolejną porcję mąki przesiewa się przez sito do miski i miesza z solą. W mące należy zrobić wgłębienie, w którym umieszcza się drożdże i ciepłą wodę. Wszystkie składniki miesza się za pomocą łyżki, tak aby mąkę zagarniać do środka. Do całości dodaje się oliwę i starannie łączy się składniki.
- Ciasto wyrabia się do 15 minut, przykrywa ściereczką i odstawia do wyrośnięcia.
- Wyrośnięte ciasto należy ugnieść, podzielić i uformować z nich cienkie placki.
