Co powinien zawierać zdrowy chleb?

  • 1

Jak mądrze kupować pieczywo.

         
ocena: 4/5 głosów: 1
Co powinien zawierać zdrowy chleb?
Producenci pieczywa niestety oszukują często swoich klientów i oferują nam pieczywo wyglądające jak razowe, które jednak nim nie jest. Nieuczciwi piekarze dodają do swoich produktów karmel i inne substancje. Niestety nie można ustrzec się przed tym nie czytając etykiet. Powinniśmy zawsze sprawdzać skład chleba, i pamiętać o tym że prawdziwy, zdrowy chleb razowy powinien zawierać tylko 4 składniki: mąkę razową, wodę, sól i drożdże. Jeśli oprócz nich w składzie pojawiają się inne pozycje, powinniśmy zrezygnować z zakupu. Pamiętajmy też że czasem można trafić na prawdziwy chleb na zakwasie - wtedy ten zakwas pojawi się także w składzie, i będzie to bardzo dobry wybór, jeśli zakupimy taki bochenek.