Fugu - trujący przysmak azjatycki

  • 1

Trucizna zawarta w fugu ma działanie paraliżujące, więc pierwszym objawem mogą być wypadające z ręki pałeczki....

         
ocena: 4/5 głosów: 2
Fugu - trujący przysmak azjatycki
Fugu po angielsku blow fish w Japonii i Korei uważana jest za wielki przysmak. I nic w tym dziwnego gdy pominiemy fakt, że ryba ta jest drugim na świecie najbardziej trującym kręgowcem.Skóra i pewne organy wewnętrzne są toksyczne i aby ją preparować i podawać w Japonii wymagana jest specjalna licencja i lata praktyki. Restauracje serwujące fugu mimo,że drogie są popularne i wiele turystów odwiedza je aby opowiadać o swoich doznaniach.

Osoby które przeżyją 24 godziny mają szanse na pełne wzdrowienie.Z opowieści tych co przeżyli wiemy,że toksyna ta może spowodować efekt "zombi" czyli ofiara przez cały czas słyszy ale nie ma możliwości komunikowania.Mimo tego niebezpieczeństwa wypadki zatrucia odnotowane są tylko tam gdzie rybę podaje osoba się na niej nieznająca. Zapraszam więc na saszimi lub zupę z fugu.