Kurę przed gotowaniem czy pieczeniem najlepiej natrzeć bazylią i rozmarynem to polepszy jej smak i zapach. Kolendry dodaję do pasztetów drobiowych które przyrządzam. Do pieczonego lub smażonego kurczaka pasuje także oregano, majeranek,tymianek, szafran a nawet szałwia.
